Ha nincs ötletünk, hogy mivel várjuk a barátainkat, készítsünk nekik ízletes falatkákat.
Töltött gombafejek
Ha szeretnénk aprócska kínáló falatkákat készíteni, akkor használjunk hagyományos, kicsi gombákat a nagy barna Portobello helyett. A Csiperkegomba, legyen akár fehér vagy barna, bármivel tölthető, jól illik hozzá a zöldség és hús egyaránt. Ne dobjuk el az értékes gombaszárakat sem, használjuk fel például egy finom gombás omlett elkészítéséhez a karácsonyi parti másnapján.
Bloody Mary falatkák
Ezeknek az izgalmas nyársaknak az elkészítéséhez tulajdonképpen ugyanazokra az alapanyagokra van szükségünk, mint Bloody Mary koktélhoz. Öntsünk egy tálba vodkát, citromlevet, Worcester szószt, Tabasco-t és fekete borsot, majd alaposan keverjük össze. Tegyünk néhány nyársat vagy fogpiszkálót koktélparadicsommal és zeller darabokkal ebbe a mártásba, előtte viszont ne felejtsük el villával átszúrni a paradicsomokat, hogy több folyadékot tudjon magába szívni. Hagyjuk néhány órát állni a hűtőben, aztán vegyük ki őket, adjunk hozzájuk bacon chipset és indulhat is a buli.
TIPP:
Ha az ünnepek alatt látogatást teszünk barátainknál vagy családunknál, lepjük meg őket ezzel a pikáns előétellel.
Garnélás ínyencségek
Sokan szeretnénk érezni egy falatnyi nyarat a karácsonyi bulinkon is. A garnélarákos finomságok egy kis chili-szószos mártogatóssal igazán felmelegítenek a legnagyobb fagyban is. Tisztítsuk meg a garnélát, tegyük egy nagy tálba, keverjük össze olívaolajjal, citromlével, sajtolt fokhagymával, fekete borssal és apróra vágott petrezselyemmel. Hagyjuk a pácban legalább 1 órán keresztül, majd süssük sütőben 200 fokos hőmérsékleten, legfeljebb 10 percig. Tálaljuk a garnélát chilis, paradicsomos, diós, túrós, olívaolajos, kakukkfüves szósszal elegyítve. Ízesítsük sóval és fekete borssal. Ezután hagyjuk egy ideig hűtőszekrényben és tálaljuk a karácsonyi partin ötletesen, „Vigyázat, forró!" felirattal ellátva.
Karácsonyi sütemények
Lehet, hogy közhelynek tűnhet, de a forralt bor mellett mi még mindig a sütemények miatt várjuk igazán az ünnepi időszakot. A barátokkal töltött karácsonyi buli kiváló alkalom arra, hogy tökélyére fejlesszük a jól bevált ízletes aprósütemények receptjét. Mini mézeskalácsok, apró töltött gofrik, kókuszgolyók... a lehetőségek tárháza végtelen. Azoknak is van néhány ötletünk, akik úgy érzik, nincs elég szabadidejük a főzéshez.
Bacon kekszek
Egy másik kiváló recept a kényelmes háziasszonyok számára, amit egy mozgalmas napon is elkészíthetünk. Helyezzünk sós kekszeket sütőpapíron egy tepsibe, tegyünk rájuk sajtot és minden darabot csomagoljunk be egy szelet baconbe. Süssük 30 percen át 180 fokon és íme, kész is a karácsonyi parti legnagyobb sztárja.
TIPP:
Ha kedveljük a vicces ehető ajándékokat, csomagoljuk be az ízletes bacon kekszeket egy díszes dobozba és írjunk hozzá egy mókás használati utasítást.
Mini karácsonyfák
A rozmaring ágak a fenyőfa tűleveleire emlékeztetnek, és ha azt akarjuk, hogy úgy nézzenek ki, mint a karácsonyfák, először is össze kell őket ragasztanunk valamivel. Keverjük össze a kedvenc lágy sajtunkat, reszelt parmezánt és cheddar sajtot fokhagymával, formáljunk belőlük sajtgolyókat és apróra vágott áfonyába forgassuk bele őket. Hagyjuk a golyókat 1 órán át hűtőszekrényben. Tálaljuk a golyókat úgy, hogy cserépül szolgálnának a szép kis rozmaring ágaknak.
.jpg)
Egyszerű finomságok
Ha úgy éreznénk, hogy ezek a receptek nem nekünk lettek kitalálva és egyszerűbb ötletekre vágyunk, van néhány szuper könnyű alternatíva is. Íme a top 3: 1. Répás-lencsés szendvicskrém
A vöröslencsét nem kell előre beáztatni, ezért rendkívül könnyen és gyorsan készíthető el.
2. Avokádó szárított paradicsommal
Az avokádó, a paradicsom és a bab remek rostforrásul szolgálnak a testünk számára amellett, hogy erősítik az immunrendszert.
Egyszerű, könnyű, ízletes és elegáns étel.
Függetlenül attól, hogy a nehezebb vagy egyszerűbb receptek mellett döntünk, ezekkel az újdonságokkal sokkal élvezetesebbé tehetjük a karácsonyi ünnepeket a barátok és a családunk számára.
Forrás: delish.com
Cikkek
