Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
3 darab
tojás
2 dl
tej
1 darab
kígyóuborka
3 dl
étolaj
1 fej
jégsaláta
1 darab
kaliforniai paprika
1 darab
retek
40 dkg
pulykamell
25 dkg
finomliszt
Leírás
A húst felvágjuk csíkokra, mint a brassóinál. Sózzuk, majd lisztbe forgatjuk. Palacsintatésztát készítünk, amit a fűszerekkel ízesítünk. A húscsíkokat ebbe a masszába forgatjuk és olajban sütjük. Közben, hasábburgonyát sütünk. A salátaleveleket csíkokra vágjuk, majd a kockákra vágott paprikát, retket, uborkát összekeverjük. Mikor minden készen van, tálaláskor, egy nagy pecsenyés tál aljára halmozzuk a hasábburgonyát, rá húst, legfelülre pedig a vegyes salátát. A salátára nem kell semmilyen öntet.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
