Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 kg
paradicsom
3 kanál
étolaj
10 dkg
mozzarella
1 csipet
őrölt fekete bors
2 darab
padlizsán
50 dkg
kockatészta
20 dkg
csiperkegomba
Leírás
A tésztát feltesszük főni. A padlizsánokat fél centi vékony karikákra szeleteljük, megsózzuk, majd 30 perc után, papírtörlővel leitatjuk a levét. Olívaolajon elősütjük a padlizsán szeleteket és a gombát. A paradicsomokat felkockázzuk, megfűszerezzük és nagy lángon főzzük addig, amíg megpuhul. (Hogy jobb állaga legyen, ha megpuhultak, le is turmixolhatjuk.) A paradicsomszószt összekeverjük a tésztával. Egy tepsibe rétegezzük: Alulra padlizsán, a gomba, rá a paradicsomos tészta, mozzarella, padlizsán, tészta, mozzarella. Előmelegített sütőben, 20 percig sütjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
