Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
3 darab
tojás
5 dl
tej
1 fej
fokhagyma
3 dl
étolaj (sütéshez)
1 csipet
őrölt fekete bors
30 dkg
zsemlemorzsa
8 darab
csirkecomb
15 dkg
finomliszt
Leírás
A csirkecombokat csont mellett bevágjuk és sózzuk, majd fokhagymás tejbe áztatjuk, 2-3 órára. Lecsepegtetjük ha letelt a pácolási idő és bepanírozzuk, hagyományos módon. Közepesen meleg olajban sütjük, hogy a csont mellett, ne legyen véres. Burgonya körettel tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
