Hozzávalók
1 tk
tengeri só
1 kanál
finomliszt
1 fej
vöröshagyma
½ dl
étolaj
2 dl
tejszín
2 tk
zöldpaprika
1 kg
egész csirke
40 dkg
csiperkegomba
1 tk
ételízesítő
Leírás
A lisztet, sót, ételízesítőt és a paprikát összekeverjük, majd beleforgatjuk a húsdarabokat. Az olajat egy mély serpenyőben felforrósítjuk, és a csirkedarabokat világosbarnára pirítjuk. A hagymát kockákra vágjuk, és a húshoz adjuk, majd annyi vizet öntünk hozzá, hogy éppen ellepje. Fedő alatt puhára pároljuk, és közben megforgatjuk a húsokat. A gombát felszeleteljük, és hozzáadjuk a megpárolt húshoz. Fedő nélkül addig pároljuk, míg a gomba meg nem puhul. A levét sűrűre főzzük, majd a tejszínnel besűrűsítjük. Rizzsel tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
