Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
20 dkg
vaj
1 marék
őrölt fekete bors
2 dl
tejszín
1 csipet
ételízesítő
1 szál
póréhagyma
1 marék
kapribogyó
80 dkg
halfilé
1 kanál
pesto
10 dkg
finomliszt
1 marék
friss rozmaring
Leírás
A halat szeletekre vágjuk, majd sózzuk, borsozzuk. Lisztbe mártjuk, és kevés vajon megsütjük mindkét felüket. A hagymát finomra vágjuk, és a maradék vajon megfuttatjuk. Rászórjuk a borsot és kaprit. Összepirítjuk, majd megszórjuk liszttel. Felengedjük alaplével, és kiforraljuk. Tejszínnel dúsítjuk, és tálaláskor a halra öntjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
