Palacsinta gombával

Hagyományos módon palacsintát sütünk. Olajon megfuttatjuk a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a húst, majd megpirítjuk. Ha kész, összekeverjük a tejföl felével és a fűszerekkel. Lerakunk egy palacsintát és megkenjük a masszával, esetleg megszórjuk sajttal (füstölt sajttal isteni!!!). Így töltjük be, amíg el nem fogy az összes alapanyag. A gombát megfuttatjuk olajon és finomra vágott hagymán. Megszórjuk pirospaprikával és liszttel. Felengedjük vízzel és ízesítjük. Ezzel a mártással tálaljuk a palacsintát.