Hagymás krumplisaláta

Jó fél liternyi ecetes-sós-cukros levet felforralok, beleteszem az összes fűszert (a bors kivételével) és néhány percig forralom, majd hozzárakom a meghámozott és kockára aprított lila hagymát. Az újraforrástól számított három percig főzöm, ezután hozzáteszem a felkockázott burgonyát, de már lezárom alatta a lángot. Addig hagyom a lében, amíg az egész ki nem hűl. Ezután leszűröm és salátástálba rakom, majd az olajjal óvatosan átkeverem, a borssal meghintem és szorosan lefedem. A hűtőszekrényben jól lehűtöm.