Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 fej
vöröshagyma
3 kanál
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
2 dl
tejszín
35 dkg
sűrített paradicsom konzerv
10 dkg
csicseriborsó
10 dkg
zellergumó
1 csipet
őrölt római kömény
Leírás
Áztassuk be vízbe már előző este az átválogatott csicseriborsót.Főzzük 1 órán át enyhén sós vízben.A hagymát vágjuk csíkokra,a zellert hámozzuk meg,szeleteljük fel,majd a szeleteket vágjuk csíkokra.Forrósítsunk olajat egy nagyobb lábasban,pirítsuk meg benne a hagymát.Szórjuk meg egy teáskanál római köménnyel,curryvel és pirospaprikával.adjuk hozzá a csicseriborsót és a zellercsíkokat,majd öntsük fel a csicseriborsó főzőlevével.Keverjük bele a paradicsompürét,és főzzük a forrástól számítva 15 percig leturmixoljuk és tejszínnel dúsítjuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
