Tonhalas penne

A bacon szalonnát egy kevés olajon üvegesre pirítom és hozzá adom a tonhalat úgy, hogy lecsepegtetem.(lehet a tonhal sós lében és lehet olajos is). Hozzá adom a zúzott fokhagymát, sót, borsot és 5-10 perc alatt összeforralom. Hozzáadom a 2 dl főzőtejszínt (lehetőleg magasabb zsírtartalmú legyen) és addig főzöm, ameddig kicsit be nem sűrűsödik. Kifőzőm a penne tésztát olajos, sós vízben. Ha a tészta megfőtt, összekeverem a tejszínes tonhalas mártással. Tálaláskor egy kevés snidlinget szórhatok rá,citromot kínálok mellé.

1 csipet tengeri só

1 gerezd fokhagyma

1 csipet őrölt fekete bors

30 dkg penne

15 dkg bacon szalonna

2 dl főzőtejszín

2 darab tonhal konzerv