Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 kanál
finomliszt
½ pohár
tejföl
3 gerezd
fokhagyma
2 kanál
extra szűz olívaolaj
10 dkg
vaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 darab
citrom
1 darab
póréhagyma
60 dkg
pontyfilé
3 kanál
friss petrezselyem
Leírás
A pórét vágjuk apróra, a vajat olvasszuk fel, és adjuk hozzá az olívaolajat. Melegítsük fel, és rakjuk bele a póréhagymát. Pároljuk meg. Vágjuk kockára a filét, és rakjuk rá a póréra. Fűszerezzük, és locsoljuk meg citromlével. Szórjuk meg liszttel, és engedjük fel vízzel. Forraljuk ki, és dúsítsuk tejföllel. Tészta körettel tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
