Sajtos palacsinta

A tojásból. Tejből, lisztből, sóval borssal fűszerezett sűrű palacsinta tésztát készítünk. Belekverjük a sajtot. Olajozott palacsintasütőben, közepesen vastag palacsintákat sütünk. Különböző mártásokkal, krémekkel ( avokádó, padlizsán stb), salátákkal tálaljuk

1 csipet tengeri só

1 darab tojás

5 kanál finomliszt

1½ dl tej

1 csipet őrölt fekete bors

10 dkg füstölt sajt