Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
2 darab
paradicsom
3 fej
vöröshagyma
1 kg
burgonya
1 csipet
őrölt fekete bors
3 darab
sárgarépa
8 dkg
zsír
4 tk
őrölt pirospaprika
3 darab
fehérrépa
2 darab
zöldpaprika
1 kg
marhalábszár
Leírás
Az apróra vágott vöröshagymát a zsíron üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, a kockára vágott húst, közben gyakran megkevergetjük. Felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk és a többi fűszerrel ízesítjük. A leves jellegzetessége, hogy a zöldségféléket hosszúkásra, a burgonyát kockára vágva tesszük bele, amikor a hús már puhulni kezd.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
