Egy jó meccsnézés közben könnyen kedvet kapunk, valami finomság elfogyasztásához, hiszen mennyivel jobb egy feszült gólhelyzetet átvészelni, ha közben ropogtatunk is valamit. Csak még jobban esik a nasi, ha magunknak készítjük el, hiszen a délelőtti előkészületek után jó lesz végre a tévé elé ülni.
Házi bakerolls
A chipszek már unalmasak. Próbálja meg elkészíteni más ropogós ínyencség variációját. Ehhez csak bagettre lesz szüksége, melyet szeleteljen nagyon vékony karikákra. Egy tálban keverjen el 8 kanál olajat, 2 kanál aprított bazsalikomot és reszelt parmezánt. A bagettkarikákat mártogassa a keverékbe és helyezze egy sütőpléhre, majd süsse 100 °C-on 15 percig.
Csak az Ön fantáziájától függ, hogy bazsalikomon és parmezánon kívül milyen más fűszernövényeket használ.
Sajtos golyók dippel
A húsevőknek készítsen szezámban megforgatott húsos golyókat. A darált sertéshúst keverje össze apróra vágott hagymával, sóval, borssal, kakukkfűvel és a golyókat mártogassa a szezámba. A sütőben 190 °C-on 10 percig süsse. Ez a finomság nem lesz túl száraz, ha a golyócskákat mártással tálalja
Csirkefalatkák szalonnával
A falatkákat nem kell mindig valamivel megkenni. Készítsen pácot olajból, citromléből és csípős chili szószból. A csirkemellet vágja kockákra, tegye a pácba és egy órára pihentesse a a hűtőben. Közben készítse meg a szalonnaszeleteket és minden kocka csirkehúst csomagoljon be szalonnával, mártsa barna cukorba és 170 °C-ra fél órára tegye a sütőbe. A kész falatkákba szúrjon fogpiszkálót és már kóstolhatja is.
Tortillás falatkák
Érdekes falatka-variáció a tortillás. Ehhez elég megkenni a tortillát tejfölös sajttal vagy túrós kenővel, tetejére sonka- vagy lazacszeleteket tenni és a tortillát feltekerni. Ezután csak karikákra kell vágni, olivabogyóval díszíteni és átszúrni fogpiszkálóval.
Sült nachos
Az egyhangú csipszek helyett ropogtasson sült nachost. Ehhez szüksége lesz még egy-két zacskó nachos mellett:
- 3 paradicsomra
- ½ hagymára
- 1 jalapeno paprikára
- friss korianderre
- friss oregánóra
- egy kanál borecetre
A hozzávalókat vágja apróra, keverje össze és egy óráig hagyja állni.
A következőkben egy kevés olajon pirítsa meg a hagymát, egy szétnyomott fokhagyma -gerezdet, konzervbabot. Tegyen hozzá két kanál zöldcitromlevet, kevés vizet, ízesítse sóval és fűszerekkel.
Végül készítsen avokádós salsát úgy, hogy mixerben szétmixel két paradicsomot, egy avokádót, kevés koriandert, egy kanál zöldcitromlét és egy jalapeno paprikát.
Egy sütőpléhen terítse szét a fél zacskó tortilla chipszet, öntse le a fél adag konzervbabbal és szórja meg egy csésze reszelt Cheddar sajttal. Mindezt a másik adag hozzávalókkal is ismételje meg. Majd a sütőben süsse meg ezt a keveréket 220 ° C-on, legfeljebb 10 percig. Az így elkészült nachost tálalja szósszal és salsával díszítve.
Ördöngős tojások
12 darab tojást főzzön keményre. Tisztítsa meg és a fehérjét válassza el a sárgájától. A tojássárgákat keverje ki négy kanál majonézzel, 1 kanál kremzi mustárral, 1 kanál bazsalikomos pestóval és 1 kanál reszelt parmezánnal. Sózza és fűszerezze. Mindezeket keverje simára alaposan. A kész keveréket tegye díszítőzacskóba és a krémet nyomja ki a tojásfehérjékbe. Kiskanállal is megtöltheti a tojásfehérjéket.
Egy kis finomság a hölgyeknek is: Sörkoktél
Ehhez szüksége lesz 4 üveg sörre, 1 málnaízű limonádéra, 1 csésze málnára és fél csésze vodkára. Ha mindezeket összekeveri, sörpuncs lesz belőle. Díszítse narancs- és citromkarikákkal. A forró napokon természetesen használjon jeget is. Ez a drink gól!
Forrás: Foodnetwork.com, bonappetit.com
