Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
2 kanál
finomliszt
3 kanál
kristálycukor
1 kanál
vaj
5 kanál
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
2 dl
tejszín
1 marék
friss petrezselyem
40 dkg
zöldborsó
12 szelet
bacon szalonna
1 marék
metélőhagyma
1 marék
friss bazsalikom
Leírás
Az olajat és a vajat felmelegítjük, majd rárakjuk a zöldborsót. Ízesítjük sóval, borssal, cukorral és 10-15 percig pároljuk a borsót. Közben, forró serpenyőben megsütjük a szeletelt szalonnákat. A zöldfűszereket felaprítjuk és a zöldborsóhoz adjuk. Megszórjuk liszttel és alaposan elkeverjük, majd felengedjük vízzel. Forraljuk ki és turmixoljuk le, egy botmixer segítségével. Hőkiegyenlítéssel adjuk hozzá a tejszínt és ha szükséges, ízesítsük újra. Tálaláskor, a baconchipssel kínáljuk. http://www.youtube.com/watch?v=eQLjGK3v1wI
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
