Hozzávalók
2 kanál
finomliszt
1 fej
vöröshagyma
4 kanál
étolaj
1 dl
tejszín
8 dl
húsleves alaplé
2 darab
zellergumó
Leírás
Az apróra vágott hagymát olajban üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a megtisztított, nagyobb kockákra vágott zellert. Megsózzuk, és fedő alatt megpároljuk. Meghintjük liszttel, megpirítjuk, majd felöntjük a levessel. Összefőzzük, majd összeturmixoljuk. Sóval, borssal ízesítjük és beleöntjük a tejszínt. Állandóan kevergetve kissé besűrítjük. Frissen vágott zellerlevéllel és levesgyönggyel (vagy pirított zsemlekockákkal tálaljuk).
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
