Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
2 kanál
finomliszt
1 csipet
őrölt fekete bors
2 dl
tejszín
1 fej
vöröshagyma (+ 10 dkg)
1 darab
cukkini
1 tk
tárkony
1 csipet
ételízesítő
1 darab
petrezselyemgyökér
1 marék
zöld olivabogyó
2 darab
sárgarépa
50 dkg
pontyfilé
Leírás
A hagymát finomra vágjuk, a többi zöldséget pedig batonokra. A vajon megfuttatjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a zöldségeket és félig megpároljuk a fűszerekkel együtt. Ezután felöntjük forró vízzel és felforraljuk. Lassan főzzük, közben a pontyfilét csíkokra vágjuk és a levesbe rakjuk. Kb. 6-8 percig főzzük még. Ez idő alatt, a lisztet csomómentesre keverjük vízzel és hozzáadjuk a tejszínt is, majd a levest ezzel sűrítjük. Befejezésként, tárkonyt szórunk a levesbe és citromlével tesszük pikánssá. http://www.youtube.com/watch?v=N90MkaQRPco
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
