Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
10 dkg
krémsajt (natúr/tejszínes)
1 csipet
őrölt fekete bors
2 dl
tejszín
1 üveg
csemegeuborka
70 dkg
sertés szűzpecsenye
Leírás
A szűzérmét csíkokra vágom, majd a felforrósított vajon (olajon) megpirítom, végül addig párolom, míg a hús megpuhul. Közben sózom, borsozom. Amíg a hús párolódik, elkészítem a sajtmártást: a sajtkrémet simára keverem a tejszínnel, hogy sűrű mártást kapjak, végül beletöröm a fokhagymát. Amikor a hús megpuhult, ráöntöm a sajtkrémes szószt, és rottyantok rajta egyet.Beleszórom a csíkokra vágott uborkát. Galuskával vagy sült krumplival tálalom, tálaláskor megszórom apróra vágott petrezselyemmel.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
