Hozzávalók
5 darab
tojás
2 dl
tejföl
40 dkg
sonka
1 kanál
étolaj
1 fej
vöröshagyma
15 dkg
margarin
50 dkg
fusilli
Leírás
A sonkát vékony csíkokra, a hagymát apróra vágjuk. Margarinon világosra pirítjuk a hagymát, és megfuttatjuk rajta a sonkát. A tésztát enyhén sós, olajos vízben megfőzzük. Öntet: a tojások sárgáját kikeverjük a tejföllel, megsózzuk, keverünk bele egy kevés kakukkfüvet és bazsalikomot, majd óvatosan hozzákeverjük a tojások felvert habját. Egy tűzálló tálba belekeverjük a sonkás hagymát, összekeverjük a leszűrt tésztával, majd ráöntjük a tojásos keveréket. Finoman összekeverjük, majd megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és letakarva kb. 25 percig sütjük. Utána a tetőt levéve, pár percig pirítjuk a tetejét.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
