Hozzávalók
2½ dl
tej
3 gerezd
fokhagyma
2 darab
paradicsom
2 kanál
extra szűz olívaolaj
20 dkg
trappista sajt
5 szelet
sertés tarja (csont nélküli)
50 dkg
spagetti
1 tasak
bolognai spagetti alap (Knorr Carbonara spagetti rafinéria)
Leírás
A hússzeleteket sóval és borssal megszórjuk, majd kevés, forró olajon, mindkét oldalát elősütjük. Ezután áttesszük egy tűzálló tálba. A visszamaradt zsiradékhoz öntjük a tejet, beleszórjuk a rafinériát. Jól elkeverjük és felforraljuk, majd félretesszük. A hússzeletekre bazsalikomot szórunk, rákarikázzuk a paradicsomot, a sajtot, és rálocsoljuk a tejes szószt. Alufóliával betakarva, forró sütőbe tesszük, 25 percre (180 fok). Utána fólia nélkül, még 20 percig sütjük. Ezalatt a tésztát kifőzzük, sós vízben. A fokhagymát összezúzva megfuttatjuk az olívaolajon. A kifőtt tésztát beleforgatjuk, és a pestóval jól összekeverjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
