Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
5 g
fokhagyma
15 dkg
trappista sajt
15 dkg
serranói sonka
1 csipet
őrölt fekete bors
6 darab
egész szegfűszeg
1 csomag
friss petrezselyem
15 dkg
füstölt sajt
4 darab
körte
30 dkg
pulykamell
Leírás
A pulykahúst feldaraboljuk és egy serpenyőben olívaolajjal a tűzre rakjuk és pirítjuk. Adunk hozzá sót, borsot. Majd a szegfűszeget és a hagymát ezeket egy rövid idő után kiszedjük. Öntünk rá egy kevés bort. Szórunk rá petrezselymet. A körtét darabokra vágjuk és a húsra rakjuk. Tehetünk még rá egy kis olívaolajt. Az egészet jól összeforgatjuk. A sajtot feldaraboljuk belerakjuk és ismét jól összekavarjuk az egészet. Végezetül rárakjuk a sonkát. Ha a hús átpirult akkor tányérra rakjuk és tálalhatjuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
