Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
50 dkg
paradicsom
5 kanál
extra szűz olívaolaj
2 darab
friss bazsalikom
4 darab
fokhagyma
Leírás
A paradicsomot néhány percre forró vízbe tesszük, meghámozzuk, a magját eltávolítjuk. Ezután darabokra vágjuk. (Lehet, hogy legközelebb beleteszem a magját is.) A fokhagymát lereszeljük. Az olajat felmelegítjük és 1 percig pároljuk rajta a fokhagymát. Hozzáadjuk a paradicsomot. Alacsony lángon, fedő alatt, 1 óráig főzzük. Közben néha megkeverjük. A vége felé robotgéppel összeturmixoljuk. Ha besűrűsödött, hozzáadjuk a bazsalikomot és a sót is.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
