Rakott tészta hússal

A tésztát a szokásos módon kifőzzük. A sonkát és a szalonnát apró kockákra vágjuk, majd a margarinon megpirítjuk. A sajt háromnegyed részét lereszeljük, majd hozzákeverjük a két pohár tejfölt. Egy sütőtálba tesszük a kifőtt tésztát, összekeverjük a sonkával meg a szalonnával, ezután a tetejére kenjük a már elkészített sajtos tejfölt. Erre még a megmaradt sajtot ráreszeljük. A sütőbe tesszük, amíg a tetején barnára sül a sajt.

1 csipet tengeri só

2 pohár tejföl

40 dkg füstölt sonka

1 csipet őrölt fekete bors

15 dkg trappista sajt

1 kanál margarin

½ kg penne

15 dkg szalonna (húsos)