Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 dl
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
40 dkg
sárgarépa
3 kanál
mustár
80 dkg
sertéskaraj
20 dkg
zellergumó
2 kanál
méz
20 dkg
fehérrépa
20 dkg
paszternák
1 csipet
szárított kakukkfű
Leírás
A mézet a mustárral és a finomra vágott zöldfűszerrel, simára keverjük. A karajt szeletekre vágjuk és sózzuk, majd megütögetjük. A pácba rakjuk őket és állni hagyjuk. A zöldségeket felaprítjuk és párolóedénybe helyezzük, majd megpároljuk. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat és bele helyezzük a hússzeleteket. Mindkét felét, 2-3 percig sütjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
