Hozzávalók
1 kanál
tengeri só
4 dl
víz
2 kanál
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 csipet
chili paprika
1 darab
élesztő
1 kg
finomliszt
Leírás
A hozzávalókat alaposan összekeverjük. Az élesztőt nem kell felfuttatni, csak belemorzsoljuk a lisztbe. Ragacsos, nokedlitészta szerű masszát kapunk, de így jó. Letakarva, legalább 6-8 órára, félretesszük keleszteni. Legjobb este bekeverni és másnap reggel megsütni. Felforrósítjuk a sütőt, 220 fokra. Egy fedeles jénait kivajazunk, kilisztezünk és belekotorjuk a megkelt masszát és megszórjuk chilivel. Lefedve sütjük, kb. 45-50 percig (tűpróba!). Ezután sütjük még, kb. 5 percig, fedő nélkül is, hogy szépen megpiruljon. Kiborítjuk a tálból.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
