Hozzávalók
Leírás
Hozd ki a legtöbbet a kamrádban található hozzávalókból ezzel a fűszeres, jamaikai ihletésű ananászosrizs-recepttel. Ananászkonzerv, vörösbab és rizs együtt egy gyors, 30 perces, egészséges ételhez – csak ne feledd el hozzáadni a csípős fűszerkeveréket és a hűtőben lévő zöldségeket.
Elkészítés
Forrald fel a vizet egy fazékban, és főzd a zacskós rizst 18–20 percig, vagy amíg megpuhul. Vágd fel a zacskókat, és csöpögtesd le jól.
Közben hevítsd fel az olajat egy nagy serpenyőben vagy wokban magas lángon. Pirítsd a hagymát és a gombát 3–5 percig, amíg színt nem kezdenek kapni. Add hozzá a fokhagymát, a lecsepegtetett feketebabot és a fűszerkeveréket, és főzd 2 percig, folyamatos keverés mellett.
Add hozzá a fagyasztott paprikát és borsót, és főzd 5 percig, vagy amíg fel nem olvadnak.
Amikor a rizs megfőtt, add a serpenyőhöz a zöldségekkel, az apróra vágott ananásszal és a félretett levével együtt. Főzd 2–3 percig, amíg átmelegszik, oszd el tálakba, és tálald limegerezdekkel.
