Egyszerű gombás-tejfölös pörkölt

Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, ízletes és különleges gombás-húsos étel.

1 csipet tengeri só

1 dl tejföl

1 dl étolaj

20 dkg vöröshagyma

1 csipet majoranna

1 csipet őrölt fehérbors

30 dkg csiperkegomba

2 kanál őrölt pirospaprika

1 csipet ételízesítő

1 kg sertéskaraj

3 kanál finomliszt (átszitált)

1. Először is a hagymát megdinszteljük étolajban, majd ha a hagyma megpirult, beletesszük a húst, amit felvágtunk.

2. Ezt követően, beleteszünk egy kevés őrölt pirospaprikát, és felöntjük vízzel.

3. Ha ez megvan, megvárjuk, míg a hús félig megfő, és beletesszük a gombát, majd készre főzzük.

4. Tejfölös habarást készítünk: lisztet, tejfölt és vizet összekeverünk. Ezzel sűrítjük a szószt.

5. Beletesszük a gombapörköltbe, és várunk 3-4 percet, amíg összefőnek az ízek.

TIPP

Leggyakrabban sertéshúsból készül a gombás-tejfölös pörkölt, de ha könnyedebb ételre vágysz, válassz soványabb húst. A csirkepörkölt is kitűnő választás lehet!

TUDTAD?

A recept kellemesen krémes állagát a tejföl adja, míg a hamisíthatatlan ízvilágát a fehérborsnak köszönhetjük. Készítsd ezt a főételt vendégeidnek, hogy lenyűgözd őket!