Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
4 darab
tojás
5 kanál
extra szűz olívaolaj
10 dkg
vaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 kg
vegyes zöldség
1 csipet
hal fűszerkeverék
80 dkg
halfilé
Leírás
A halat felszeleteljük és fűszerezzük, majd állni hagyjuk. A zöldségeket vajon átforgatjuk és megpároljuk fedő alatt, csipetnyi sóval. A halat kevés olajon ropogósra sütjük, akár lisztbe is márthatjuk. A tojásokat pedig tükörtojásnak sütjük meg, amit tálaláskor rakunk a halak tetejére.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
