Hozzávalók
Elkészítés
Olvasszuk ki és hajtogassuk szét a leveles tésztát.
A papírborítékot a ragasztások mentén óvatosan bontsuk vagy vágjuk szét. (Ha nincs kéznél borítékunk, egy nagyobb, négyzet alakú papírlapból magunk is hajtogathatunk egyet.)
Illesszük a borítékot a tésztára és vágjuk körbe! A maradék tésztából szúrjunk ki hozzá egy szivecskét. (Annyiszor ismételjük meg a folyamatot, ahány szerelmes levelet szeretnénk készíteni.) Helyezzük a tésztát a sütőpapírral bélelt tepsibe.
Halmozzunk ízlés szerinti mennyiséget a tészta közepére az eperből. Illesszük össze a tészta-négyzetünk két szemben lévő sarkát, majd óvatosan illesszük hozzá a tészta alsó sarkát is, úgy, hogy egy pici eper kilátszódjon a borítékból. Vigyázzunk, ne legyen túl sok a töltelék, mert kifolyhat sütés közben! Óvatosan, az ujjainkkal nyomkodjuk össze az illesztéseket, majd kenjük meg a tésztát felvert tojással, végül pedig helyezzük rá a szivecskét.
Egy éles késsel irdaljuk be a boríték széleit, hogy mutatósabb legyen a kész sütemény.
Vékonyan szórjuk meg kristálycukorral és süssük 15 percig, 190 fokra előmelegített sütőben.
Tálaljuk hidegen, tejszínhabbal díszítve.
Ajánlatunk
Receptek az Ön ízlése szerint
