Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
7 dkg
finomliszt
1 l
tej
20 dkg
trappista sajt
10 dkg
vaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 kg
újburgonya
Leírás
A krumplit héjában megfőzöd (félpuhára), leszűröd, meghámozod, karikára vágod. Vajjal vékonyan kikent tepsibe teríted 2 rétegben, a rétegek közé lapka vagy más fajta szelet sajtot teszel. A végén leöntöd a kész besamellel, amit akár ízesíthetsz is petrezselyemmel, kaporral, citrommal, ízlés szerint, és fóliával lefedve sütöd kb. 1/2 óráig, majd fólia nélkül még 10 percig pirítod a tetejét. Még finomabb, ha a besamell mártásra reszelünk még sajtot.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
