Legjobb receptek kerti grillezéshez (nem csak) húsimádóknak!

Kellemes nyáreste, a készülő étel illata a levegőben, egy finom sör és barátok társasága… Jól hangzik? A menü megtervezése nehéz feladat lehet, főleg, ha nagy a vendégsereg – ezért összegyűjtöttük a legjobb recepteket, ha ti is imádjátok a zamatos grillhúsokat, vagy ha szívesen esztek szezonális zöldségeket grillen elkészítve.
Inspirálódj ötleteinkből, és készíts ízletes grillételeket minden vendéged számára!

Készíts omlós sült oldalast, ha imádjátok az zamatos, szaftos húsokat, vagy grillezz csirkemellet, ha könnyedebb ételre vágytok. Vegetáriánusok és a zöldségek szerelmesei számára kitűnő választás a padlizsán és a cukkini, a finom saláták pedig minden grillétel mellé tökéletesen illenek. Egy kis tervezéssel, inspirálódással egy nagy vendégsereg számára is gyerekjáték a finom grillételek elkészítése!

Ne aggódj a bevásárlás miatt sem! Takaríts meg időt, és hagyd, hogy a minőségi hozzávalók az ajtódhoz érkezzenek. Vásárolj be online a Tescótól. A bevásárlás így csak pár perc, és futáraink mindent az otthonodhoz visznek. Első rendelésedből most 1500 Ft kedvezményt adunk!

Térjünk vissza a receptekhez! Nézzük, hogyan készítheted el a legfinomabb grillételeket ötleteink segítségével, amik biztosan a vendégsereg minden tagjának ízleni fognak majd.

Az örök klasszikus grill étel: sült oldalas

Remek, ízletes sült készíthető oldalasból, amely akár a grillezés sztárja is lehet. Fontos, hogy az ízesítést alaposan végezzük el, sózzuk-borsozzuk kellően, majd pedig hagyjuk állni akár egy órát is. Zúzott fokhagyma, akár köménymag remek ízt kölcsönöznek a finom sült oldalasnak. Ha erősebb ízekre vágysz, próbáld mustáros-hagymás, vagy worcestershire szósszal pácolni. Érdemes lassú tűzön főzni egy ideig, mielőtt ráraknánk a forró grillre – így lesz a hús a lehető legomlósabb.

Házi mustáros páchoz elegendő egy pár hozzávalót összekeverni:

• egy evőkanál mustár
• fokhagyma, ízlés szerint (4-5 gerezd)
• só, bors
• egy kis olaj
• tetszés szerint 1 dl sör

Nézz körül különféle fűszeres, csípős, édes mustáraink között. Melyik varázsolja majd isteni finommá a sült oldalasodat?

Ha könnyebb ételre vársz: a tökéletes grillcsirke

A grillcsirke is remek választás egy kerti sütögetéshez: mindenki más-más részét szereti a ropogós csirkének, így mindenki a kedvére való finom falatokat ropogtathatja majd! Emellett persze egy nagyon egészséges sültről van szó, ami akár különleges étrendekbe is beilleszthető.

Ha sütés előtt puha vajjal alaposan, kívül-belül bekened a csirkét, ízletes ropogós lesz! Karikázz rá citromkarikákat, amely a csirkével együtt megpirul, és igazi citrusos ízélményt kölcsönöz a sültednek.

Itt is fontos a hús megfelelő ízesítése: alkalmazzunk házi fűszerkeveréket a saját ízlésünk szerint! Érdemes kísérletezni a fűszernövények különféle kombinációival: oregánó, kakukkfű, bazsalikom, rozmaring, és persze a só-bors se maradjon ki!

A fűszerkeverékek variációja szinte végtelen. Magyaros ízélményhez keverj össze:

• pirospaprikát
• petrezselymet
• fokhagymát
• kakukkfűvet
• őrölt kömény

A grillételek közkedvelt provance-i fűszerkeverékéhez a legfontosabb összetevők:

• bazsalikom
• rozmaring
• majoranna
• kakukkfű
• ánizs

Tipp: Válogass kedvedre , és kísérletezd ki a tökéletes fűszerkeveréket sorbanállás nélkül, pár perc alatt! Ha rábukkantál a számodra tökéletes fűszerkeverékre, akár nagyobb mennyiségben is elkészítheted, hiszen üvegedényben eláll sok ideig. Felhasználása pedig ugyancsak sokszínű, a kedvenc sülthúsaid mellett akár salátaöntetekhez, grillzöldségekhez is jól passzolnak.

Vitaminbombának: grillzöldségek és friss saláták minden mennyiségben

Az elmaradhatatlan köret a grillhúsok mellé, könnyed, zamatos, és rendkívül vitamindús! Ezekkel az ételekkel a vegetáriánus vendégeidnek is kedvére leszel.

Ideális grillzöldség a cukkini, padlizsán, paprika és a hagyma, nem utolsó sorban pedig a csöves kukoricát és a gombát is kipróbálhatjuk! A cukkini magas C-vitamin tartalommal rendelkezik, alacsony a kalóriatartalma, viszont tartalmaz fehérjét és élelmi rostot is. A padlizsán pedig csökkenti a koleszterinszintet és segít stabilizálni a vérnyomást. Ezek a grillzöldségek magas vitamintartalmuk és finom zamatuk mellett még a tányérunkon is szemetgyönyörködtetően mutatnak!

Pácnak használhatunk könnyed fűszerekkel kevert olivaolajat vagy vajat. Fontos tudni, hogy a grillzöldség akkor a legízletesebb, ha a só csak a grillezés után kerül a zöldségre.

Friss és egészséges kísérő lesz a grillezett ételek mellé, ha salátával is készülsz. Egy-két összetevőből is finom salátákat varázsolhatsz vendégeidnek, például egy igazi nyári görög salátát.

A görögsaláta annál jobb, minél színesebb, így hozzávalóit variáld kedvedre, de az alapja igazán könnyű: paradicsom, uborka, lilahagyma, és olíva bogyó. Jellegzetes ízét pedig a lágy, juh- és kecsketejből készült görög fetasajt adja majd, azt se felejtsd ki! Öntetnek használj amit szintén kedved szerint választhatsz ki pár perc alatt a Tesco online áruházában.

Tudtad, hogy a Tesco minden egyes zöldséget gondosan, kézzel válogat a rendelés összekészítése során? Minden rendelés a legjobb minőségű termékeinket tartalmazza. Így garantáljuk, hogy olyan friss és egészséges zöldégeket szállítunk ki, mintha magad választottad volna ki őket!

Készülődés és vendéglátás praktikusan

Míg a sült oldalas, grillcsirke és a grillzöldségek frissen, melegen a legfinomabbak, a salátát érdemes egy-két óráig a hűtőben pihentetni. Így az elkészítés sorrendját is érdemes figyelni, amikor a menüt tervezed!

Ami a tálalást illeti, egyszerűen csökkentheted a keletkező hulladékot, hogyha a vendégek poharait felcímkézed, kreatív módon ellátod a nevükkel, vagy eldobható tányérok, poharak helyett többször használatos étkészletet használsz. Érdemes a keletkező hulladékot is külön gyűjteni, már a vendégség során!

Egyszerűsítsd le a bevásárlást is, rendeld házhoz a kerti grillezés minden hozzávalóját percek alatt!