Ha legközelebb narancsot, vagy grapefruitot eszik, kifacsarja a citrom vagy zöldcitrom levét, ne dobja ki a héját, mert felhasználásának többféle módja létezik. Íme, itt a 13 legjobb ötlet.
További feldolgozásra csak a BIO citrusfélék héját használja fel!
Citrushéjak, mint ételízestők
Citrusreszelék
A citrus héját egy finomlyukú reszelő segítségével reszelje le, erre a célra megfelel a zester típusú reszelő (link: Graters, April). Szinte minden fajta ételhez adagolhatja és sütéshez is kitűnő. Ráadásul későbbi felhasználás céljára lefagyasztva is tárolhatja.
Ízesítse a Tiramisut citrommal!
A citromhéjat felhasználhatja saját és eredeti fűszerkeverékének előállításához. A friss és illatos citromfűszer számtalan étel ízesítője lehet. Reszelje le 5 - 7 citrom héját, keverje össze azonos mennyiségű fekete- és szegfűborssal és sütőben szárítsa meg. Ezután a száraz keveréket darálja finom porrá. Hozzáadhatja a sót is, de ha nem, akkor az ételeket még külön sózza meg.
Kandírozott citrushéj
Varázsoljon édességet a citrusok héjából, hogy legyen mit rágcsálnia az esti film mellett. Ez olyan egyszerű! A citrusok héját vágja fel csíkokra és főzze 15 percig, majd a héjakat tegye félre. Egy fazékba tegyen 100 g cukrot és 100 ml vizet, a cukrot olvassza fel benne. Amikor a cukor felolvadt, adja hozzá a citrushéjakat és főzze még 30 percig, amíg a héjak áttetszővé válnak. Végül a héjakat egy sütőpléhen hagyja megszáradni és mártsa őket porcukorba.
Citromos olívaolaj
A citrusok ízét nagyon egyszerű módszerrel csempészhetjük az olívaolajba. A finomra reszelt citrom héjából szórjon 2 -3 kiskanálnyit egy csésze extra szűz olívaolajba és helyezze egy üvegedénybe. Hagyja így két hétig, olykor rázogassa meg az üveget. Végül szitán keresztül szűrje le az olajat egy üvegbe.
Takarítás citrusokkal
Tisztítószer citrusecetből
Az ecet természetes és hatékony tisztítószer. Éles illata azonban zavarhatja az érzékeny orrú embereket. A citrusok héja frissebbé teszi a kellemetlen illatot és a tisztító hatást többszörösen feljavítja. Ha megette a narancsot, a héját tegye egybefőttes üvegbe, öntse fel ecettel és zárja le. Két hétig hagyja lúgozni, majd vegye ki belőle a narancsot és készen van a narancsos ecet. Tisztíthat vele ablakot, tükröt és a fürdőszobát is.
Illatosító a szemétkosárba
A citrusok héját dobja a szemétkosárba. A citrus illata elnyomja a kellemetlen szagokat és frissebb illata lesz.
Ragyogó rozsdamentes mosdó
A rozsdamentes felületetre szórjon tengeri sót és súrolja meg a citrus héjával. A rozsdamentes felület újból fényes lesz.
Tisztítószer mikrohullámú sütőre
A citrushéjakat egy félig vízzel telt tálban tegye a mikrosütőbe. Kapcsolja be a sütőt 5 percre a legerősebb fokozaton. Miután a sütő belsejében lecsapódik a pára, a tálat vegye ki és a sütő belsejét törölje szárazra.
Macskariasztó
A kerti növények körüli talajon szórja el a narancshéjakat, így a macska nem jár majd a virágok és bokrok közé üríteni.
Illatozó lakás
Kellemes illatot varázsolhat lakásába, ha a citrushéjakat és más fűszernövényeket egy vízzel telt edénybe teszi, s a fazekat kályhán, vagy tűzhelyen felmelegíti. A héjakhoz adjon fahéjat, vagy szegfűszeget.
Illatos cipők
Használjon friss narancshéjat akkor is, ha izzad a lába és nem szeretné, hogy kellemetlen szag áradjon cipőjéből. A héjat csomagolja sütőpapírba, vagy vászonzacskóba és 24 órára tegye cipőjébe. A héjak felszívják a szagokat és a cipőnek kellemes illata lesz.
Készítsen tisztítószert házilag!
Szépségápoló citrusok
Sima bőr
Egy megmosott BIO citrom héját reszelje le egy csészébe, adjon hozzá cukrot és annyi olívaolajat, hogy pasztasűrűségű legyen. A zuhanyban nedvesítse be a bőrét vízzel, ezután az elkészített pasztával finoman kenje be egész testét, majd alaposan mossa le.
Forrás: herbsandoilsworld.com, naturallivingideas.com, abecedazahrady.dama.cz
Cikkek
