Zserbó, nagyi módra

Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben. A margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a tojást, csipet sót és az élesztőt. Összegyúrjuk (én rábíztam a kenyérsütőre). Ha nem állna össze, akkor még tegyünk hozzá egy pici tejet. Ha szépen összeállt, akkor fél órát pihentetjük, majd 3 részre osztjuk. Egy tepsit kikenünk vajjal és lisztezzük. Alulra kerül az első kinyújtott tésztalap. Ezt megkenjük lekvárral és megszórjuk a cukros dió felével. Rákerül a következő tészta, majd újra a töltelék. Tetejére a 3. tésztalap, amit villával megszurkálunk. Előmelegített sütőben, 180 fokon, fél órát sütjük. A máz hozzávalóit, olvadásig melegítjük és még forrón rádolgozzuk a sütire.