Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 gerezd
fokhagyma
4 kanál
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
2 dl
tejszín
1 csokor
friss petrezselyem
90 dkg
zöldbab
4 kanál
finomliszt
Leírás
A megtisztított zöldbabot 2 cm hosszú darabokra vágjuk és annyi enyhén sós, meleg vízben tesszük fel főni, hogy éppen ellepje. Ha a zöldbab megfőtt, paradicsompasszírozón áttörjük. Az olajból és a lisztből világos, zsemleszínű rántást készítünk, melyet finomra vágott petrezselyemmel ízesítünk. A főzeléket a rántással besűrítve, jól összeforraljuk. Végül, behabarjuk a tejszínnel és melegen tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
