Kukoricalepény

A langyos tejhez hozzáadjuk a cukrot és az élesztőt. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a kukoricát, tojás, sót és a felfuttatott élesztőt. Összekeverjük és pihentetjük, kb. 10-20 percet. Olajba mártott kanállal, lepényeket szaggattunk, majd ezeket, forró olajban kisütjük. Tálaláskor, megszórjuk reszelt sajttal, bármilyen fűszersóval. Ehetjük fokhagymás tejföllel is.

1 mk tengeri só

1 darab tojás

35 dkg finomliszt

1 dl tej

1 mk kristálycukor

1 tk szárított élesztő

20 dkg csemegekukorica konzerv