Hozzávalók
25 dkg
finomliszt
5 dkg
trappista sajt
1 darab
tojás
25 dkg
margarin
25 dkg
tehéntúró
Leírás
A túrót, a lisztet, a margarint és a sót összedolgozzuk, majd éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap előmelegítjük a sütőt, közben a tésztát egyszer átgyúrjuk, deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, majd kisebb szaggatóval kiszúrjuk. A pogácsák tetejét megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal és sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. 10 percig, 7-es fokozaton, utána mérsékelt lángon sütjük. Kb. 20 perc alatt lesz készen. A lényeg, hogy a hideg tésztával gyorsan dolgozzunk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
