Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
3 darab
tojás
10 dkg
finomliszt
3 dl
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 kanál
mustár
1 fej
vöröshagyma
20 dkg
zsemlemorzsa
6 szelet
csirkemell
12 szelet
parasztkolbász
Leírás
A csirkemell szeleteket besózzuk. Állni hagyjuk, kb. 10 percet, majd megkenjük mustárral (én angol mustárt használok, Hass termék, sokkal pikánsabb). Egy kicsit a hagymakarikákat olajon megfuttatjuk. Egy szelet húsra, kb. 2-3 karika hagymát és 2 szelet száraz kolbászt teszünk, majd félbehajtjuk. Először lisztbe, majd tojásba és zsemlemorzsában fogatjuk, a töltött szeleteket. Bő olajban kisütjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
