Hozzávalók
2 kanál
finomliszt
2 dl
víz
4 dl
tejföl
2 fej
vöröshagyma
3 kanál
étolaj
½ darab
citrom
1 csokor
friss kapor
1 kg
főzőtök (gyalult)
Leírás
A tököt besózzuk és 30 percig állni hagyjuk. Az apróra vágott hagymát olajon, üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a tököt és fedő alatt, puhára főzzük. A lisztet elkeverjük 1 dl tejföllel és a vízzel, hozzáadjuk a tökhöz és 1-2 percig, állandó kevergetés mellett, forraljuk. Ezután hozzáadjuk a maradék tejfölt, néhány percig tovább forraljuk, majd a tűzről levéve, belekeverjük a citromlét és a felaprított kaprot.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
