Hozzávalók
1 kanál
finomliszt
2 dl
tejföl
2 fej
vöröshagyma
1 dl
étolaj
1 dl
tejszín
1 darab
zöldpaprika
60 dkg
sertéskaraj
40 dkg
csiperkegomba
1 tk
őrölt pirospaprika
1 darab
zöldpaprika
Leírás
A húsokat kiklopfoljuk, sózzuk, lisztbe forgatjuk, és forró olajban, mindkét oldalát elősütjük, majd lábosba szedjük. A visszamaradt olajban megsütjük a aprított vöröshagymát, és cikkekre vágott gombát. Pirospaprikával megszórjuk, vízzel felengedjük, megsózzuk, majd hozzátesszük a kockára vágott paprikákat. Felforraljuk, belerakjuk az elősütött bordákat, és puhára pároljuk. Tejfeles, tejszínes habarással sűrítjük, és jól összeforraljuk. A köret lehet rizs, vagy galuska.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
