Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 kanál
finomliszt
1 gerezd
fokhagyma
1 fej
vöröshagyma
1 kanál
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
2½ dl
tejszín
½ csomag
szárított kapor
80 dkg
hekk (filé, fagyasztott)
2½ dl
főzőtejszín
Leírás
A halat szobahőmérsékleten kiengedjük, majd egy tepsibe tesszük! Sózzuk és citromlével meglocsoljuk. 150 fokos sütőben megpároljuk. A tejszínes szószt a következőképpen készítjük el. Az olajon megpároljuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a lisztet és a fokhagymanyomón áttört fokhagymát. Ezt jól elkeverjük, a tejszínt hozzáöntve felfőzzük, majd a kaprot felvagdosva beleszórjuk. Ezt a tejszínes szószt öntjük a halra.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
