Hozzávalók
2 kanál
extra szűz olívaolaj
2 dl
tejszín
1 darab
vöröshagyma
1 csipet
szárított tárkony
1 dl
száraz fehérbor
½ kg
csiperkegomba
2 kanál
finomliszt
Leírás
A hagymát, az olajon 1-2 percig pirítjuk, megszórjuk sóval, borssal, tárkonnyal, majd meghintjük az átszitált liszttel. Lassan felöntjük a csirkelével és hozzáöntjük a bort. Hozzáadjuk a gombát és 5 percig forralva, félig sűrű mártássá főzzük. Végül hozzáadjuk a tejszínt és 2 perc alatt, kész a mártás.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
