Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
2 dl
tejföl
6 dkg
vaj
1 csipet
őrölt fekete bors
15 dkg
trappista sajt
1 darab
tojás
1 kg
karfiol
Leírás
A karfiolt a megfelelő előkészítés után rózsáira szedjük, és sós vízben meg főzzük, ügyelve arra, hogy ne főzzük szét (rövid ideig főzni, félpuhára). Ezután a vízből kiszedjük (leszűrjük). Egy tűz álló tálat kivajazunk, a karfiolt a rózsáival lefelé belehelyezzük. A tejfölt tojássárgájával kikeverjük, és a karfiolra öntjük, majd a sajtot ráreszeljük a tetejére. Előmelegített sütőbe helyezzük, 10- 15 percre, majd tetejét szép pirosra sütjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
