Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 dl
tejföl
1 gerezd
fokhagyma
1 fej
vöröshagyma
1 csipet
őrölt fekete bors
5 dkg
füstölt szalonna
20 dkg
sárgaborsó
Leírás
A megtisztított sárgaborsót megfőzzük sós vízben. Kevés olajon megpirítjuk a kis darabokra vágott szalonnát, majd kiszedjük.A zsiradékba beletesszük a finomra vágott vöröshagymát, fokhagymát és 1 evőkanál lisztet. Barna rántást készítünk, majd besűrítjük a levest és összeforraljuk. Közben sóval, tárkonnyal, tárkonyecettel ízesítjük. A sült szalonnával és tejföllel tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
