Receptek Főételek Tészta Szupergyors Kung Pao csirke

Hozzávalók

500 g csirkemell (filé)
A húspáchoz:
60 milliliter víz
1 tk
1 darab tojás
60 g keményítő
2 kanál étolaj
A páchoz:
1 kanál ecet
3 tk szójaszósz
80 milliliter víz
Továbbá:
3 kanál étolaj
1 darab kaliforniai paprika (piros)
1 darab cukkini
1 darab chili paprika
2 fej mogyoróhagyma
1 kanál őrölt gyömbér
1 kanál fokhagyma granulátum
1 kanál őrölt pirospaprika
1 kanál szezámolaj
2 tk mogyoróvaj
1 kanál keményítő

Elkészítés

1

Vágjuk kockákra a csirkemellet és jól forgassuk be a vízből, sóból, tojásból, kukoricakeményítőből és olajból álló pácba. Hagyjuk állni legalább egy órán át.

2

Egy tálban keverjük össze az ecetet, szójaszószt és a vizet.

3

A forró serpenyőbe öntsünk 2 evőkanál olajat és a adjuk hozzá a pácolt csirkét. Magas hőmérsékleten, állandó keverést mellett süssük meg hirtelen a csirkét.

4

Vegyük ki a csirkét a serpenyőből, adjunk hozzá egy kanál olajat, a paprikát és a cukkinit.

5

Süssük a zöldségeket 2 percig, majd vegyük ki a zöldségeket is a serpenyőből. Adjunk hozzá olajat és a chilit, melegítsük fel. Adjuk hozzá a hagymát, a mogyoróvajat, a gyömbért, egy kis paprikát és a szezámolajat.

6

Alig néhány másodperc után öntsük hozzá az ecet, szójaszósz és víz keverékét. Forraljuk fel, majd adjuk hozzá a keményítős vizet is. Állandó kavargatás mellett forraljuk fel.

7

Tegyük a serpenyőbe a csirkét és a zöldségeket, rottyantsuk össze.

8

Főtt rizzsel tálaljuk.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Ajánlatunk

1 / 3

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4