Hozzávalók
Elkészítés
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, légkeverés sütő esetében 180°C-ra. Tedd a krumpliszeleteket egy lapos tepsibe, és forgasd meg 2 evőkanál olívaolajban. Süsd 25 percig.
Közben tedd a csirkemelleket egy vágódeszkára, és egy hosszú, éles késsel vágd be vízszintesen a mell legvastagabb részétől a legvékonyabb rész felé, ügyelve arra, hogy ne vágd át teljesen. Amikor kinyitod a csirkemelleket szív alakúnak kell lenniük.
Hevítsd fel az olajat egy nagy serpenyőben, és süsd a csirkeszíveket mindkét oldalukon 1 percig, amíg enyhén aranyszínűek nem lesznek. Ezután vedd ki őket a serpenyőből, és tedd félre.
Keverd össze a barbecue szószt 100 ml vízzel és a paprikával, majd öntsd egy sekély, tűzálló tálba.
Tedd a bacon szeleteket egy vágódeszkára, és egy éles kés hátuljával nyújtsd ki őket. Kenj rájuk mustárt.
A csirkemelleket fektesd a mártás tetejére. Szórd a sajtot a csirkére, és süsd 20 percig, amíg aranyszínűek lesznek. Közben 3-4 perc alatt süsd ropogósra a baconszeleteket, majd vágd durvára.
Vedd ki a csirkét és a krumplit a sütőből. Oszd el az apróra vágott bacont a két csirkemellen, és szórd meg a krumpliszeleteket friss petrezselyemmel.
