Receptek Főételek Hal Ponty halászlé
Hozzávalók
1 ízlés szerint Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
2 darab Tesco Finest San Marzano paradicsom
2 darab paprika
4 fej hagyma
3 kanál pirospaprika
2 darab ponty
Leírás
Halak megtisztítása: A pontyot a fejétől, uszonyától és farkától megszabadítom. A halat felszeletelem, és a szép szeleteket félrerakom. Ezután, a vöröshagymával együtt felrakom főni az aprólékot. Hozzáadom a felaprított paprikát és paradicsomot. Amíg az alaplé elkészül, a felszeletelt pontyokat enyhén olajba, sóba és pirospaprikába pácolom. Ezután a kész alaplevet kipasszírozom szálkamentesen, majd kb. 3 liter vízzel hígítom. Felforralom, és belehelyezem a pácolt halszeleteket, majd kb. 20 percig főzöm. Az utolsó 10 percben teszem rá az őrölt pirospaprikát és a pontyban lévő tejet, vagy ikrát. Nagyon finom, kiadós és sűrű lesz. Jó étvágyat hozzá! Tipp: Ha nagyobb pontyot vásárolunk, akkor érdemes filézni a halat, majd beirdalni, és 2-3 ujjnyi darabokra vágni. Így filézett lesz a halászlevünk, ami azért jó, mert szinte szálkamentes.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Fedezze fel katalógusainkat

1 / 8

Ajánlatunk

1 / 3

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4