Mandarintorta

Verjük fel a tojást, a cukrot és a habtejszínt.

Folyamatosan adjuk hozzá a lisztet a sütőporral, míg az egész el nem fogy.

Tegyünk sütőpapírt egy kerek tortaformába, majd tegyük bele a tésztát. Süssük 180 fokon 40-45 percig. Hagyjuk kihűlni.

Készítsük el a krémet: keverjük össze a mascarponét és a habtejszínt.

Vágjuk két részre a kihűlt tésztát és öntsük rá a mandarin levét.

Kenjük rá a mascarpone krémet, tegyünk rá mandarinszeleteket. Fedjük le a tészta másik felével, erre kenjük rá a maradék krémet is.

Díszítsük a tetejét mandarinszeletekkel, szórjuk meg porcukorral. Hagyjuk a hűtőben 3 órára.

Hidegen tálaljuk.