Hozzávalók
300 milliliter
tej (félzsíros)
1 darab
tojás
100 g
finomliszt
1½ kanál
étolaj
1 csipet
só
200 g
cheddar
8 szelet
sonka
1 csipet
őrölt fekete bors
Elkészítés
1
Tegyük a tejet, tojást, lisztet, 1 evőkanál napraforgó olajat és a sót egy nagy keverőedénybe vagy mérőedénybe. Keverjük simára kézi habverővel.
2
Fedjük le és tegyük a hűtőbe 30 percre.
3
Melegítsünk fel egy teáskanálnyi olajat a serpenyőben. Ha elég meleg, tegyünk hozzá annyi tésztát, hogy ellepje a serpenyőt, majd süssük aranybarnára mindkét oldalát.
4
Ismételjük meg a folyamatot a maradék tésztával és minden sütés között olajozzuk meg a serpenyőt.
5
Minden sütés után szórjuk meg a palacsintákat pesto-val. Szórjuk meg a palacsinták felét reszelt sajttal, majd helyezzünk egy szelet sonkát a tetejére. Hajtsuk félbe a palacsintákat, ezt megismételve pedig máris kapunk egy háromszöget. Ezután tálalhatjuk is.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
