Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
10 dkg
gouda sajt (emmentáli vagy gouda)
1 kanál
vaj (olvasztott)
1 csipet
őrölt fekete bors
½ tk
őrölt pirospaprika (édesnemes)
4 szelet
sertéskaraj
Leírás
A sütőt előmelegítjük 220 fokra. A húst megmossuk, sóval-borssal ízesítjük. (Kevés sót használjunk, mert maga a sajt is sós!) Az olvasztott vajat egy lábosban felforrósítjuk, és a hús mindkét oldalát szép színűre sütjük benne. A szeleteket kivesszük, majd egy tűzálló edénybe egymás mellé fektetjük. A lereszelt sajtot eloszlatjuk a húsokon. Egyenletesen megszórjuk pirospaprikával, és vékony vajszeleteket teszünk rájuk. A forró sütőben kb. 10 percig sütjük, amíg a sajt megpirul a tetején. Burgonyával és vegyes salátával tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
