Hozzávalók
1 kanál
tengeri só
1 dl
tej
600 g
finomliszt
1 dl
tejföl
10 dkg
trappista sajt
3 darab
tojás
25 dkg
margarin
50 g
élesztő
150 g
tehéntúró
150 g
juhtúró
1 kanál
kristálycukor
Leírás
A langyos, cukros tejben, elkeverjük az élesztőt, majd felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a juhtúrót, a tehéntúrót, az élesztős tejet, 2 tojássárgát, a sót és a tejfölt. Jól összegyúrjuk. Meleg helyen, fél órát kelni hagyjuk. Ezután kinyújtjuk, megszórjuk reszelt sajttal, majd feltekerjük. Újra kelesztjük, majd 3 cm vastagra kinyújtjuk és megkenjük tojássárgával, majd pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Előmelegített sütőben, 20 percig sütjük, majd a tepsiben hagyjuk kihűlni.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
